Enquanto seu negócio estava realmente decolando, o operador do sushihua notou na manhã desta segunda-feira, 16 de novembro, o roubo de seu food truck. Anos de economia e sua ferramenta de trabalho acabaram em alguns momentos.
O roubo deve ter ocorrido por volta das 3 da manhã, de domingo à noite para segunda-feira. O trailer do foodtruck estava acorrentado não muito longe do lava-rápido, em Sainte-Marie-la-Mer.
Um verdadeiro golpe na cabeça do empresário autônomo. Anos de labuta e suor foram reduzidos a nada. Quanto ao futuro, de repente fica muito escuro.
Depois de trabalhar por cinco anos em uma empresa especializada no preparo de sushis, a jovem decide experimentar a aventura. Para abrir seu próprio negócio, ela investe todas as suas economias na compra de um trailer dedicado à preparação, conservação e venda de especialidades asiáticas.
Depois de testar a viabilidade do negócio por um ano, ela se demitiu para se dedicar à nova atividade. Ao comércio itinerante, ela prefere um estilo de vida sedentário. Ela acabou se estabelecendo em Sainte-Marie-La Mer, onde aos poucos conquistou a fidelidade de uma clientela.
Com muito trabalho, ela realizou seu sonho.
Até esta noite de 16 de novembro, quando sua ferramenta de trabalho desaparece.
Nesse período de fechamento dos restaurantes, a comida para viagem era muito importante para os moradores do bairro.
O trailer é segurado por um terceiro, as seguradoras farão talvez um gesto, mas teremos que começar do zero.
“Não vou desistir, garante a operadora. Vou fazer um empréstimo novamente para recomeçar o mais rápido possível, para encontrar todas essas pessoas que gostam do que eu preparo e que me apóiam”.
Uma vontade de lutar, de evitar que anos de trabalho se reduzam a nada. Mas a perda financeira ainda é enorme.
