A Catalunha reabriu seus bares e restaurantes na segunda-feira. Fechados desde 15 de outubro, esses estabelecimentos estão trazendo as praças e ramblas catalãs de volta à vida. Eles são esperados como locomotivas pelos pequenos negócios que permaneceram abertos, mas sem clientes. Reportagem em Gerona onde, voltando ou não das esplanadas, a crise já se alastrou por dezenas de negócios da baixa.
“Estamos felizes?” Não, estamos muito, muito felizes! “. Esta segunda-feira, nas esplanadas dos bares e restaurantes da baixa de Gerona, foi uma rodada geral de sorrisos com um alívio adicional. Mais de um mês de encerramento havia deixado os proprietários destes estabelecimentos que tinham, como os seus vizinhos franceses, demonstraram poder retrabalhar o mais rapidamente possível. Foram respondidos desde a primeira fase da “desescalada”, o desconfinamento regional. E em Gerona como em Barcelona, não perderam um minuto a reinstalar mesas e cadeiras. da plaça de la Independencia à rambla de la Llibertat, os catalães não se esquivaram do prazer de voltar ao normal, ou quase.
“Já faz muito tempo que saímos e lá, no sol, é ótimo”
Na “Taverna Catalano”, Saira e a sua bandeja vão e vêm entre o bar e a esplanada. “Tivemos muita gente desde o primeiro dia e a primeira hora”, comemora ela. Veremos nos outros dias mas aqui estamos satisfeitos ”. Judith e Manel tomam café no que parece ser a melhor mesa do terraço, no canto ensolarado. “Eu mal podia esperar!” Diz o cinquentão como se depois de um longo desmame, já fazia muito tempo que não tínhamos saído e ali, no sol, é ótimo ”. Manel, dono de uma empresa de limpeza da qual parte da atividade coube com a Covid-19, encontra o sorriso ao mesmo tempo que seus hábitos. “Até hoje podíamos caminhar um pouco, mas não parar para tomar um drink, é ótimo parar novamente na varanda e depois fazer as compras de Natal”, diz. . Porque ao contrário da doutrina francesa, os catalães optaram por manter os negócios abertos com menos de 800 m2, as maiores superfícies permaneceram fechadas.
Retorno gradual ao normal na Catalunha com esta primeira fase da “desescalada”. The Independent – Clementz Michel
“Perdemos muito dinheiro”
E se bares, lanchonetes, restaurantes, cervejarias conseguiram recolocar a tampa, é com (ainda) algumas restrições. Horário, com funcionamento das 6h às 21h30 (ver também abaixo) e lotação, limitada a 30% no interior (não vimos clientes no interior na segunda-feira). Não o suficiente para estragar o prazer dos clientes e servidores. “Estamos trabalhando de novo”, sussurrou Éliane, da cervejaria König. Na rambla de la Llibertat, Yurena, uma funcionária do Imperial, estava “feliz em ver as pessoas porque perdemos muito dinheiro no mês passado, estávamos apenas fazendo take away”. Que está sempre no cardápio dos franceses.
Mas não vamos passar a noite lá. Então não, a reabertura de cafés e restaurantes na Catalunha não é open bar até pouco tempo e com mais sede, hein. Os catalães que precisam ser lembrados que ontem iniciaram um retorno “gradual” ao normal e que uma passagem no terraço não os impulsiona illico ao mundo anterior, têm dois números para lembrar: 21 e 30, compartilhados por um “h” . Ou 21h30 para o horário de fechamento imposto a bares e restaurantes. Meia hora antes do toque de recolher das 22h ainda em vigor na região. 21:30, uma hora perfeitamente espanhola para terminar o aperitivo, mas muito mais exótica se se trata de terminar o jantar …
