O incêndio começou por volta das 17:15 da terça-feira, 31 de agosto, na orla marítima de Canet-en-Roussillon. Um carro estacionado em uma garagem no estacionamento subterrâneo da residência Pleine mer pegou fogo por um motivo ainda indeterminado. A residência turística de sete andares foi totalmente evacuada de seus habitantes pelos bombeiros que entraram em vigor: cinco caminhonetes, uma grande balança, uma ambulância, um bombeiro Smur e três veículos de comando, ao todo cerca de cinquenta homens. O objetivo é deixar todos seguros, principalmente diante da propagação de vapores muito intensos. Três pessoas foram examinadas no local, mas nenhuma necessitou de tratamento. Duas horas depois, todos puderam voltar para seus apartamentos, o incêndio havia acabado.
O veículo incriminado foi totalmente destruído, outros dois carros foram danificados pela fumaça.
