Devido à crise de saúde e aos indicadores impostos pelo governo, muitos gerentes de boates não reabrem seus clubes neste verão. Nos Pirenéus Orientais, é o caso de Richard e Marie Masforné, proprietários do histórico clube Ascot de Perpignan, que por isso apostam no seu novo restaurante com sede em Saint-Laurent de la Salanque para ajudar a salvaguardar o seu negócio.
Depois de considerar que a reabertura de seu clube não seria lucrativa neste verão, o casal Masforné, gerentes da boate Ascot, decidiu relançar um projeto de 2019 que não tinha visto a luz do dia: abrir um bar-restaurante musical no litoral . Desta vez, nasceu o Ascot Ranch.
Localizado próximo à via expressa D83, próximo ao vilarejo de Barcarès, o restaurante abriu como empresa familiar na quarta-feira, 9 de junho, dia da reabertura dos restaurantes internos, e atualmente emprega cerca de dez pessoas. “O restaurante tem capacidade para 80 pessoas no exterior e cem no interior”, afirma Richard Masforné. “No momento, não estamos no nosso máximo, mas tínhamos que encontrar atividade, encontrar contato social”, acrescenta Marie, sua sócia.
Para rentabilizar a inauguração do Rancho Ascot, o proprietário aproveita a sua experiência da noite para organizar noites animadas onde impera o clima de festa e os cocktails alcoólicos servidos num bar com decoração Far-West. O desejo de Marie “é ter dois ambientes separados com o restaurante ao ar livre, que é mais silencioso, e o bar dançante interno”. O estabelecimento, portanto, fica aberto até as 2h.
Mesmo que o restaurante Saint-Laurent permita que os proprietários da boate Perpignan retomem algumas atividades, eles esperam poder reabrir o Ascot quando as restrições de bitola forem totalmente suspensas.
